未経験からはじめる飲食

【10人に1人?】調理師免許のメリットは「肩書」のみ、料理人に必要なのは現場での実力。

「調理師免許」 この免許を持っている人がいたとしたらどんなイメージを抱きますか? 飲食店に勤めている料理人 料理研究科 調理師学校の先生 などなど、料理に関して深い知見を持っている人のように感じるかもしれません。 これは…